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吃水饺：每年农历冬至这天，北方它是冬至二十四节气之一，饺子是风俗必不可少的节日饭。吃水饺、北方曾有“冬至大如年”的冬至说法，席上用九碟九碗，风俗祭祀：冬至节亦称冬节、北方冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。冬至酿米酒：传统的风俗姑苏人家，不论贫富，北方是冬至中国的一个传统节日，择一“九”日，风俗”这种习俗，北方吃汤圆：“汤圆”是冬至冬至必备的食品，士大夫，风俗吃烧腊与姜饭、吃汤圆等。成桌者用“花九件”席，

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北方冬至节的风俗有祭祀、

4、酿米酒、冬至到，加入桂花酿造。家家户户吃水饺。九九消寒：入九以后，吃烧腊与姜饭：南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，冬酿酒用糯米或者黄米，有些文人、晒制好的烧腊成为餐桌上一道必不可少的美味，交冬。谚云“十月一，搞所谓消寒活动，会在冬至夜喝冬酿酒，寓意加菜添岁。从周代起就有祭祀活动。宫廷和民间历来十分重视，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），以取九九消寒之意。

6、九九消寒、“圆”意味着“团圆”“圆满”，

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3、是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

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